旅游管理部邵敏老师《金秋“蟹”逅沙家浜》公开课简报
10月30日,正值金秋十月,蟹肥菊黄之际,25 旅游 1 班邵敏老师的模拟导游课堂上,一场以 “蟹王失踪案” 为主题的趣味教学活动精彩开展。
课堂以沙家浜阳澄湖大闸蟹为核心,通过趣味关卡串联起特产文化与导游技能教学。学生们在探究中解锁大闸蟹的历史典故、独特特征、沙家浜养殖优势及 “蟹八件” 食用知识,还以小组协作形式修改导游词,借助生成式 AI 优化表达,并化身 “文旅推荐官” 现场讲解,让知识与实践深度融合。
这堂课以生动形式激活地方特产文化,既提升了学生的专业能力,也为沙家浜文旅传播注入青春动能,让 “美食 + 文旅” 的魅力在课堂中绽放。


编辑:钱飞翔
审核:薛冰洁
核发:王 青
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